Aveia e Diabetes

Cada vez mais é sabido de todos que o consumo da aveia é bastante benéfico para a saúde. Há ainda quem se preocupe com as calorias da aveia, se perguntando se a aveia engorda. No entanto, a questão do ganho de peso é irrelevante se comparada com as propriedades medicinais da aveia. Além disso, se consumida da maneira certa a aveia pode mesmo ajudar no emagrecimento, pois dificulta a absorção de gorduras e aumenta a sensação de saciedade.

Entre os vários benefícios da aveia, destaca-se a redução dos níveis de colesterol ruim, melhora do funcionamento do intestino, controle dos níveis de glicemia e alto potencial nutritivo. O cereal é rico em fibras, vitaminas, cálcio, ferro e proteínas. Além disso, possui uma substância chamada de β-glucana, principal responsável pelas propriedades funcionais da aveia. Hoje falaremos um pouco mais sobre os efeitos do cereal no controle e prevenção da diabetes.

O que é a Diabetes?

Comer aveia ajuda a controlar os níveis de glicemia

A diabetes é uma doença caracterizada pelo aumento dos níveis de açúcar ou glicose no sangue. A glicose é fundamental para o nosso organismo, pois garante a energia que o corpo precisa para funcionar. Em excesso, no entanto, o açúcar no sangue acarreta outros problemas de saúde. A doença ocorre quando há falta ou má absorção de insulina pelo corpo. Esse hormônio é responsável por quebrar as moléculas de glicose. Em sua ausência, o organismo tem dificuldade para metabolizar a glicose e transformá-la em energia.

Diabetes e Consumo de Aveia

O consumo moderado de aveia pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, é o que mostram alguns estudos. O cereal possui baixo índice glicêmico e, por isso, ajuda a evitar a hiperglicemia. A grande responsável por esse controle é a β-glucana, ou fibra solúvel, que inibe os picos de glicemia e insulina no organismo. A dica nesses casos, é consumir principalmente o farelo de aveia, que possui maior quantidade dessa substância.