Você já deve ter visto o Oat Bran em supermercados e lojas de produtos naturais. Comercializado por várias marcas, inclusive pela Quaker, Taeq, Native e outras, o Oat Bran nada mais é que o farelo de aveia.

O nome pode parecer complicado, mas o que todo mundo precisa saber é que esse produto conta com todos os benefícios do farelo de aveia para a saúde. Além disso, a marca Quaker é uma das principais no ramo de cereais matinais, o que dá maior credibilidade para o Oat Bran. Se você está em busca de alimentos mais saudáveis, esta é uma opção bem interessante.

Nutrientes presentes no Oat Bran

O farelo de aveia é rico em nutrientes, contém proteínas, carboidratos, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio e vitaminas do complexo B e E. Além de todos estes nutrientes, contém a fibra solúvel beta-glucana, que atua na prevenção de doenças crônicas.

Oat Bran: farelo de aveia que ajuda a emagrecer e controlar o colesterol

Rico em Fibras: O Oat Bran é produzido a partir da parte mais externa da aveia. Nesta parte existe uma quantidade maior, quando comparado a aveia em flocos, de fibras totais. Por esta razão, o farelo de aveia possui maior quantidade de fibras solúveis.

Estas fibras solúveis formam um gel no intestino, este gel reduz a atividade de enzimas digestivas, auxilia a digestão, protege o sistema imunológico e garante o bom funcionamento do organismo. Além destes benefícios, as fibras solúveis reduzem a absorção de glicose e colesterol.

Oat Bran como Prebiótico: Os prebióticos são componentes alimentares não digeríveis, ou seja fibras, que estimulam seletivamente a proliferação ou atividade de populações de bactérias importantes para a saúde intestinal. O farelo de Aveia por ser rico em beta-glucana, estimula bactérias intestinais que auxiliam na saúde física, estética e mental.

Alimento Funcional

Os alimentos funcionais são aqueles que podem prevenir doenças ou contribuir para a saúde. Por ajudar a reduzir o colesterol ruim no organismo, o Oat Bran é considerado pelo Ministério da Saúde como um alimento funcional.

Para tanto, a Quaker apresentou um dossiê científico, comprovando que o consumo do farelo de aveia, acompanhado de uma dieta balanceada, é eficiente no controle do colesterol. A Quaker faz um controle rigoroso do Oat Bran. Por isso, garante que cada 100g do produto tenha, no mínimo, 6g de fibras solúveis. Outras marcas também trabalham para oferecer o produto com melhor qualidade, inclusive, com versões orgânicas do Oat Bran.

Oat Bran para Emagrecer

As fibras solúveis presentes no Oat Bran são grandes aliadas na perda de peso e gordura corporal. Isso ocorre porque as fibras solúveis, também conhecidas como beta-glucanas, reduzem a absorção de gorduras pelo organismo. O gel formado por essas fibras se fixa nas moléculas de gordura, levando-as para fora do corpo, durante o processo de digestão, sem que sejam absorvidas.

O farelo de Aveia, além de ser mais rico em fibras e possuir menos carboidrato do que a farinha de aveia ou a Aveia em flocos, ainda possui um teor maior de proteínas por porção. Consumir proteínas de origem vegetal, como no Oat Bran, pode auxiliar na necessidade diária de proteínas sem ter que aumentar o consumo de alimentos de origem animal.

Outra boa notícia para quem quer emagrecer, é que as fibras do farelo de aveia reduzem o apetite por darem mais saciedade. Por todos esses motivos, o Oat Bran é uma das boas formas de se consumir a aveia e ter uma vida mais saudável.

Como consumir o Oat Bran

O farelo de Aveia pode ser adicionado em diferentes preparações. No cozimento pode ser mais interessante por absorver o sabor dos temperos e alimento que cozinham em conjunto, porém pode ser adicionado em vitaminas, frutas e iogurtes.

O aquecimento o Oat Bran não faz com que ele perca seus nutrientes, por isso use à vontade em suas receitas.

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