Quase todo mundo consome a aveia com leite, frutas ou em mingau, mas não costuma fazer receitas mais elaboradas que usam a aveia. Por isso, preparamos uma receita deliciosa, para você surpreender em ocasiões especiais ou mesmo no almoço de família.

Ingredientes

Massa

Receita: Cestinha de Carne com Aveia

• 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 200 g de carne moída
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de alecrim picado
• 1 colher (café) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de azeite

Recheio

• 2 tomates em cubinhos
• 1 pepino em cubinhos
• ½ cebola em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1 colher (sopa) de hortelã

Molho

• ½ de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture os ingredientes da massa. Em seguida, distribua a mistura em 8 forminhas de empada untadas com azeite. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno previamente aquecido (180º) por cerca de 15 minutos. Enquanto a massa estiver no forno, misture os ingredientes do recheio. Em outro recipiente, misture também os ingredientes do molho. Após retirar as cestinhas do forno, desenforme-as e, enquanto ainda estiverem quentes, preencha-as com o recheio. Em seguida, regue com o molho de iogurte. Depois, é só servir.

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