Já reparou que quase todas as receitas de biscoitos são doces? Muita gente compra bolachinhas salgadas, mas nunca as fazemos em casa. Os biscoitos salgados são uma ótima opção de lanche, principalmente para quem está tentando reduzir o açúcar. Se isso for combinado aos benefícios da aveia, melhor ainda não é mesmo? Pensando nisso, procuramos uma receita fácil de biscoito de aveia salgado, com queijo, azeitona e amêndoas. Veja os ingredientes e o modo de preparo!

Biscoito de Aveia

Você vai precisar de:

• ½ xícara de leite
• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de azeitonas
• 1 xícara de amêndoas
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Numa tigela de tamanho médio, bata o leite, os ovos e o sal. Depois que estiver bem homogêneo, acrescente a aveia em flocos, mexendo até estar mais consistente. Por fim, acrescente o queijo ralado, a azeitona picada e as amêndoas trituradas. Misture bem e observe o ponto da massa: ela deve estar firme. Em seguida, faça bolinhas e espalhe sobre uma forma untada com manteiga. Deixe assar em forno alto por aproximadamente 15 minutos e sirva frio.

Dica

Toda mãe está preocupada com a saúde dos filhos. Por isso, é muito importante preparar merendas saudáveis para eles levarem para escola. A aveia é super indicada para crianças, devidos às suas propriedades nutricionais. Então, essa receita de biscoito também é ideal para o lanche dos pequenos.

Categoria: Receitas - Marcadores Amêndoas, Aveia, Azeitona, Biscoito Salgado, Nozes, Queijo Ralado