Farinha, Farelo e Flocos de Aveia
Na Cateogria Geral
Qual a diferença entre os principais produtos derivados da aveia? Não sabe, então, descubra aqui qual a diferença entre o farelo, a farinha e os flocos de aveia. Entenda melhor as diferenças e na próxima ida ao supermercado, saiba exatamente o que levar para casa.
Flocos de Aveia
Nos flocos de aveia, os grãos são prensados integralmente, , fazendo com que os principais nutrientes da aveia sejam preservados em sua integridade. Uma boa utilização dos flocos de aveia é polvilhando sobre frutas, saladas, iogurtes e até sorvetes.
Farelo de Aveia
O farelo de aveia é extraído da camada externa do grão de aveia e, por esta razão, traz uma concentração elevada das fibras betaglucanas (interessante para a redução do colesterol). Utilizar o farelo de aveia em massas de pães e bolos é uma excelente alternativa para consumir aveia de forma natural.
Farinha de Aveia
A Farinha de aveia é obtida a partir da parte interna do grão de aveia, o que faz com que se perca parte das fibras. Quanto à sua utilização, é semelhante ao farelo de aveia, sendo utilizada em receitas de pães, bolos, panquecas, podendo, em alguns casos, até substituir a tradicional farinha de trigo.
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14 de February de 2011 às 07:05
Eu tenho 71 anos, diariamente tomo uma papinha de aveia as 6 da noite, o q me faz muito bem ao intestino. Lavo meu rosto com aveia em pó, passo no liquidificador a aveia e guardo num vidrinho, minha pele fica fresca, sem brilho exagerado e bem alimentada,depois uso o protetor solar.Faço carne moida com aveia e um ovo inteiro, faço bolinhas eos netos adoram,só assim eles conseguem comer verduras ,coloco tudo,cenoura, tomate salsinha pimentão xuxu e passo no liquidificador, misturo a carne moida e faço as bolinhas, frito em oleo eles adoram.Aveia e pra mim alimento principal
14 de February de 2011 às 07:32
Informações relavantes para quem perdeu 12 kilos,
com um regime de frutas e iorgutes e farelo de aveia, vejo hoje uma nova fase em minha vida, caminhando todos dias 2 km e muito suco de verduras e frutas.
10 de February de 2012 às 10:32
se eu nao conseguir farinha de aveia, será que posso moer flocos de aveia no liquidificador e usá-la como farinha?
1 de April de 2012 às 14:06
André, procure também em casas de produtos naturais, eles costumam ter a farinha de aveia.
13 de April de 2012 às 20:37
Bom saber
16 de April de 2012 às 19:35
Minha filha tem um ano e um mês e tem uma doença que se chama glicogenose. Há 15 dias estamos dando a ela mingau de farinha de avei mais NAN (60ml de NAM + 60 ml de mingau). Ela está ganhndo peso e acabou a hipoglicemia. Aliás, ela também come a papinha de legumes.